Lanche da tarde para você que está com vontade de comer algo gostoso e fácil de fazer no lanche da tarde? Que tal experimentar uns biscoitos caseiros amanteigados? Eles são crocantes, macios e derretem na boca.

O lanche da tarde é uma refeição importante para manter o equilíbrio nutricional e a energia ao longo do dia. Porém, muitas vezes, essa refeição é feita de forma inadequada, com alimentos industrializados, ricos em açúcar, gordura e sódio, que podem prejudicar a saúde e o peso. Neste artigo, vamos te dar algumas dicas de como escolher opções saudáveis, nutritivas e variadas para o seu lanche da tarde. Confira!

Além disso, você pode variar os sabores e os formatos de lanche da tarde, e fazer do seu jeito. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer biscoitos amanteigados básicos e cinco variações deliciosas. Confira!

Qual o horário do lanche da tarde?

Segundo especialistas, o melhor horário para o lanche da tarde gira em torno das 16h às 17h, pensando em uma rotina alimentar que o indivíduo almoçou em torno do meio-dia. Esse intervalo é ideal para evitar a fome excessiva no jantar e também para manter o metabolismo ativo. Porém, esse horário pode variar de acordo com as necessidades e os hábitos de cada pessoa.

Quais os benefícios do lanche da tarde?

Para escolher opções saudáveis para o lanche da tarde, é importante seguir algumas orientações básicas, como:

• Preferir alimentos naturais ou minimamente processados, como frutas, verduras, legumes, cereais integrais, oleaginosas, sementes, ovos, leite e derivados magros.
• Evitar alimentos ultraprocessados, como biscoitos recheados, salgadinhos, bolos prontos, refrigerantes, sucos artificiais, embutidos e queijos amarelos.
• Moderar no consumo de açúcar, sal e gordura, que podem aumentar o risco de doenças crônicas como diabetes, hipertensão e obesidade.
• Variar os alimentos ao longo da semana, buscando diversificar as cores, os sabores e os nutrientes.
• Respeitar a fome e a saciedade, sem exagerar nas porções ou pular a refeição.

Quais são as opções práticas e rápidas para o lanche da tarde?

Se você não tem muito tempo ou habilidade na cozinha, não se preocupe. Há diversas opções práticas e rápidas para o lanche da tarde que você pode preparar em casa ou comprar prontas. Veja algumas sugestões:

• Lanche da tarde com Frutas frescas ou secas: são fontes de vitaminas, minerais e fibras. Você pode comer uma fruta inteira ou cortada em pedaços. Se preferir frutas secas, opte pelas sem adição de açúcar ou conservantes.
• Lanche da tarde com Iogurte natural ou desnatado: é fonte de proteína e cálcio. Você pode consumir puro ou misturar com frutas picadas ou granola. Se preferir iogurte industrializado, opte pelos sem adição de açúcar ou corantes.
• Lanche da tarde com Barrinhas de cereais ou de frutas: são fontes de carboidratos e fibras. Você pode consumir uma barrinha como lanche ou complementar com uma fruta ou um iogurte. Se preferir barrinhas industrializadas, opte pelas sem adição de açúcar ou gordura hidrogenada.
• Lanche da tarde com Sanduíches naturais: são fontes de carboidratos, proteínas e fibras. Você pode preparar com pão integral, queijo branco, peito de peru, atum, frango desfiado, alface, tomate, cenoura ralada, etc. Evite maionese, manteiga, requeijão e molhos prontos.
• Lanche da tarde de Salada de frutas: é fonte de vitaminas, minerais e fibras. Você pode preparar com as frutas de sua preferência e adicionar um pouco de suco de laranja ou limão para evitar a oxidação. Evite adicionar açúcar, leite condensado ou creme de leite.
• Lanche da tarde com Mix de oleaginosas e sementes: é fonte de gorduras boas, proteínas e fibras. Você pode preparar com castanhas, nozes, amêndoas, pistaches, amendoim, sementes de girassol, abóbora, gergelim, etc. Evite adicionar sal, açúcar ou chocolate.
• Lanche da tarde com biscoitos amanteigados.

Como fazer biscoitos amanteigados

Para fazer biscoitos amanteigados, você vai precisar de:

• 200 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 3/4 de xícara de açúcar
• 1 ovo
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 pitada de sal

O modo de preparo é simples:

1. Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar até formar um creme fofo e claro.
2. Adicione o ovo e a essência de baunilha e misture bem.
3. Acrescente a farinha de trigo e o sal aos poucos, mexendo com uma colher ou com as mãos, até formar uma massa homogênea e que não grude nas mãos.
4. Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
5. Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
6. Abra a massa com um rolo sobre uma superfície enfarinhada e corte os biscoitos com cortadores de sua preferência.
7. Coloque os biscoitos na assadeira, deixando um espaço entre eles, e leve ao forno por cerca de 15 minutos ou até dourarem levemente nas bordas.
8. Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade.

Pronto! Agora você já tem uns biscoitos amanteigados deliciosos para saborear no lanche da tarde. Mas se você quiser incrementar ainda mais, confira as nossas sugestões a seguir.

5 tipos de biscoito amanteigado que combinam com tudo

Os biscoitos amanteigados são versáteis e podem ser feitos com diferentes ingredientes para dar mais sabor e textura. Veja algumas ideias:

• Biscoito amanteigado de chocolate: Adicione 1/4 de xícara de cacau em pó à massa básica e misture bem. Corte os biscoitos em formato de coração ou outro de sua preferência e asse como indicado. Depois de frios, mergulhe metade dos biscoitos em chocolate derretido e deixe secar sobre papel manteiga.
• Biscoito amanteigado de coco: Adicione 1/2 xícara de coco ralado à massa básica e misture bem. Corte os biscoitos em formato redondo ou outro de sua preferência e asse como indicado. Depois de frios, passe os biscoitos em mais coco ralado para decorar.
• Biscoito amanteigado de limão: Adicione raspas da casca de um limão à massa básica e misture bem. Corte os biscoitos em formato quadrado ou outro de sua preferência e asse como indicado. Depois de frios, faça uma cobertura com suco de limão e açúcar de confeiteiro e espalhe sobre os biscoitos.
• Biscoito amanteigado de canela: Adicione 1 colher de chá de canela em pó à massa básica e misture bem. Corte os biscoitos em formato oval ou outro de sua preferência e asse como indicado. Depois de frios, polvilhe açúcar com canela sobre os biscoitos.
• Biscoito amanteigado de goiabada: Faça a massa básica e corte os biscoitos em formato redondo ou outro de sua preferência. Coloque um pedaço de goiabada no centro de cada biscoito e cubra com outro biscoito, apertando as bordas para fechar. Asse como indicado e deixe esfriar.

Como combinar os biscoitos amanteigados com outras opções de lanche

Os biscoitos amanteigados são ótimos para acompanhar um café, um chá ou um suco natural. Mas se você quiser fazer um lanche mais completo, pode combinar os biscoitos com outras opções, como:

• Frutas: Escolha frutas da estação, como maçã, banana, morango, uva, kiwi, etc. e corte em pedaços. Sirva com os biscoitos e aproveite a combinação de sabores e vitaminas.
• Queijo: Escolha um queijo de sua preferência, como mussarela, prato, minas, etc. e corte em fatias ou cubos. Sirva com os biscoitos e desfrute da mistura de texturas e proteínas.
• Geléia: Escolha uma geléia de sua preferência, como morango, goiaba, damasco, etc. e espalhe sobre os biscoitos. Sirva com um copo de leite ou iogurte e saboreie a doçura e a cremosidade.
• Manteiga de amendoim: Escolha uma manteiga de amendoim de boa qualidade e sem açúcar adicionado. Espalhe sobre os biscoitos e sirva com uma fruta ou um suco. Aproveite a energia e o sabor.

Como conservar e embalar os biscoitos amanteigados

Depois de aprender como fazer biscoitos amanteigados deliciosos, você pode querer guardar alguns para comer depois ou até mesmo presentear alguém especial. Mas como conservar e embalar os biscoitos amanteigados de forma adequada? Neste conteúdo, vamos te dar algumas dicas para manter os seus biscoitos frescos e bonitos por mais tempo. Confira!

Como conservar os biscoitos amanteigados

Os biscoitos amanteigados são sensíveis à umidade e podem perder a crocância e o sabor se não forem armazenados corretamente. Por isso, siga estas recomendações para conservar os seus biscoitos:

• Espere os biscoitos esfriarem completamente antes de guardá-los. Se você colocar os biscoitos ainda quentes em um recipiente fechado, eles vão soltar vapor e ficar murchos e moles.
• Guarde os biscoitos em um recipiente hermético, como uma lata, um pote ou uma caixa de plástico. Isso vai evitar que os biscoitos absorvam a umidade do ar e fiquem mofados ou rançosos.
• Separe os biscoitos por tipo e sabor em diferentes recipientes. Assim, você evita que os biscoitos troquem aroma e gosto entre si. Por exemplo, se você guardar um biscoito de limão junto com um de chocolate, eles vão ficar com um sabor estranho.
• Mantenha os biscoitos em local fresco e seco, longe da luz solar direta e de fontes de calor. O calor pode derreter o chocolate ou a cobertura dos biscoitos, além de acelerar a oxidação da manteiga e deixar os biscoitos com gosto ruim.
• Consuma os biscoitos em até uma semana. Os biscoitos amanteigados não têm conservantes e podem perder a qualidade com o tempo. Se você quiser guardar os biscoitos por mais tempo, você pode congelá-los em sacos plásticos por até três meses. Para descongelar, deixe-os em temperatura ambiente por algumas horas.

Como embalar os biscoitos amanteigados

Os biscoitos amanteigados são ótimos para presentear alguém especial em datas comemorativas ou em qualquer ocasião. Mas como embalar os biscoitos amanteigados de forma bonita e criativa? Veja algumas ideias:

• Use saquinhos plásticos transparentes para embalar os biscoitos individualmente ou em pequenas porções. Você pode fechar os saquinhos com fitas coloridas ou adesivos personalizados. Essa é uma forma simples e prática de embalar os biscoitos.
• Use papel celofane colorido para embrulhar os biscoitos como se fossem balas ou bombons. Você pode usar cores diferentes para cada tipo ou sabor de biscoito e fazer um laço com fita para fechar o embrulho. Essa é uma forma divertida e charmosa de embalar os biscoitos.
• Use caixinhas de papelão ou madeira para colocar os biscoitos em camadas separadas por papel manteiga ou papel seda. Você pode decorar as caixinhas com fitas, laços, etiquetas ou adesivos. Essa é uma forma elegante e sofisticada de embalar os biscoitos.
• Use potes de vidro para acomodar os biscoitos em camadas intercaladas com papel manteiga ou papel seda. Você pode enfeitar os potes com fitas, laços, etiquetas ou adesivos. Essa é uma forma rústica e delicada de embalar os biscoitos.

Conclusão

Neste conteúdo, você aprendeu como conservar e embalar os biscoitos amanteigados como lanche da tarde de forma adequada. Você viu que é importante guardar os biscoitos em recipientes herméticos, separar os biscoitos por tipo e sabor, manter os biscoitos em local fresco e seco e consumir os biscoitos em até uma semana.

Você também viu algumas ideias de como embalar os biscoitos para presentear alguém especial, usando saquinhos plásticos, papel celofane, caixinhas de papelão ou madeira ou potes de vidro. Esperamos que você tenha gostado das nossas dicas e que aproveite os seus biscoitos amanteigados por mais tempo.

Qual foi a sua dica favorita? Deixe a sua opinião sincera nos comentários abaixo. E se você gostou deste conteúdo, compartilhe com os seus amigos nas redes sociais e siga a nossa página no Facebook para receber mais conteúdos como este. Obrigado pela sua atenção e até a próxima!

Veja também:

Jardim vertical: 5 dicas de como ter um em casa e quais os benefícios para a saúde

Geladeira Retrô: 7 dicas para escolher uma para a sua cozinha